拿手菜

发行机构：京商传媒发行

类型：美食生活纪录片

地区：中国大陆

语言：汉语

首播：2019-1-01

集数：84

时长：15

《拿手菜》每期邀请一位从业多年的厨师，请他们讲授做菜步骤，让大家一起来学做几道拿手好菜。节目中，不同的食材演绎着不同的味道。节目每集邀请一位主厨来讲解其烹制的多道拿手菜的过程步骤。跟随节目除了可以见识美食的诞生，还可以从中学到食材与火候的把控。节目中不仅有田间乡野的美味珍馐，还有高档餐厅特色料理，观众跟着节目的讲解步骤就能完成一桌特色“拿手菜”。