溜走的真味

潮州菜是起源自中国广东潮汕地区的菜肴，除了名物卤水打冷，近年潮汕牛肉火锅更名副其实成为「潮菜」，风行全国。上述菜肴之外，潮汕人在生腌海鲜、米制美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」萧秀香(三姐)联同潮州菜名厨许美德(德哥)，偕同「潮州仔」林正峰到访潮汕之地，寻访滋味食店，品尝最地道的潮州菜。两位厨艺专家亦会各显身手，炮制不同的潮汕特色佳肴、美食，并请来「星级」嘉宾一同品味。